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2011年7月16日 (土)

ワーズワースの冒険

Hi8&VHS→DVD化作業も全て終了。そして今は作業終了を祝しつつデジタル化した録画ライブラリーの中から1994-1997年にフジテレビ系列で放映されたワーズワースの冒険を見返してる。これは大人の道楽を紹介するウンチク番組で、当時は好きでよく観てた。

手元には画質劣悪ながら4-5編の録画VTRが残ってて、中でも傑作なのがビール達人になる方法。ビールは三度に分けて注いで泡を堅くすると美味いとか、陶器のジョッキで飲むと泡がクリーミーで美味いとか、観てると絶対にビールが飲みたくなる・・という訳で今も飲んでる。

ちなみに三度注ぎを解説すると、油分を含まないグラスに最初は30cm程の高さから一気に注いでグラスを泡で満たす。少し時間を置いてから今度はゆっくり少しづつ注ぐ。更に時間を置いてもう一回・・って感じで注ぐと1円玉が乗るほどに堅い泡が出来上がり、余計な炭酸ガスは逃がしつつ必要な炭酸を逃がさず美味しくビールをいただけるんですと。ほら、試したくなってきたでしょ?

ちなみにこれが三度注ぎを実践したバドワイザー。ちょっと冷やし方が足りずイマイチだったかも・・

110716

しかし愛煙家時代は酒なら止められてもタバコは絶対止められないと思ってたけど今は真逆。まあ、飲む量は一時の1/20位までセーブしてるけど。

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