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2012年1月26日 (木)

にんにくの醤油漬け

生にんにくを醤油と日本酒大さじ1杯に漬けて放置するだけの代物。調味料用なら約2週間、そのまま食うなら約1ヶ月放置する必要があるんだと。そんな訳で1月26日から漬け始めた事を記録する為の更新だという事を白状しておく。

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