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2014年11月28日 (金)

麺屋どうげんぼうず


知り合いのつぶやきで美味いラーメン屋の情報を掴めるのがTwitterの恩恵であり、弊害でもある。そんな訳で掟さん&とみさわさんのつぶやきに感化され新中野の麺屋どうげんぼうずへ。

ビジュアルこそ北極ラーメン並の威圧感なれど辛味はマイルドで、魚介系出汁や動物系出汁や唐辛子が複雑に絡み合って奥深い旨味を形成する。俺的にはもう少し辛い方が好みなので次回は1ランク上げてみようかと思いつつ、結局は好奇心旺盛なだけで胃腸が弱いんだからこの程度の辛さに留めた方が利口かなと思ったり。

しかし最近ウチも完全にラーメンブログと化してるな。まあ、その時の気分で様々な系統へ変化するのがウチのスタンスだし、飽きたらまた一切書かなくなるので今はラーメンネタにお付き合い願えればと。

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