夜中に壱発

このところ、美味い店なのにメニュー選択を誤り、納得いかず数日後に再訪というパターンが多い。壱発も正にそれで、先日食っためかとろつけ麺が俺的に納得いかず真夜中ふとノーマルの醤油ラーメンでリベンジしたい衝動に駆られて愛車スピアーノへ乗り込み、閉店間際の壱発福生店に滑り込む。やはり壱発はこれ。程良い粘度のとんこつスープとホロホロ崩れる薄切りチャーシューが絶品。

しかしながら半分ほど食った辺りでにんにくの容器が目に入り、スプーン一杯投入したのが失敗だった。確かににんにくは美味い。ただ自己主張が強過ぎ、スープ本来の旨味を覆い尽くしてしまうのだ。こうなると壱発のラーメンではなく何処でも食えるにんにくラーメン。う～む・・　最後までノーマルのスープを堪能すれば良かった・・