弘前軒の中華そば

永福町大勝軒系列店で京王線南平駅前の弘前軒は約１年前につけ麺を食ったけどデフォルトの中華そばは未食。何時か試してみたいと思いつつ家からそんなに近くないので今日の今日まで保留してた。ちょいと八王子に所用があったので良い機会と思いつつ南平へ足を運ぶ。

その昔人気を博した薄～い建物紹介サイトに出てきそうな薄い店舗。でもラーメン食うには全く不都合ないスペース。ここも大勝軒同様麺２玉が基本なれど、少なめの注文にも応じてくれる。

ちょっと少なめと頼めば麺1.5玉で玉子サービスなし。２玉はキツイので１玉か1.5玉かで少し悩んだけど、ここは1.5玉をセレクト。

麺は少なめでもスープは通常量だし、どんぶりも洗面器サイズだからビジュアルは威圧的。ちょいとレンゲでスープをすすると煮干しの前に動物系出汁が立つ印象。新大久保のめときを彷彿とさせる変化球の効いた永福町系といった感じか。

麺は永福町系特有のちぢれ麺ではなくストレート麺で、意外にコシがある。メンマのコリコリした食感も心地良く、箸で摘めばホロリと崩れるチャーシューが絶品。ここも永福町系が恋しくなった時に利用したくなる店じゃないけど、総本山とはやや異なる個性が好印象の美味いラーメンだった。

そう言えば俺、今月はラーメン屋に行くの初めてだわ。