立川のやぶそば

日本全国に点在する大勝軒と名の付くラーメン屋とやぶそばと名の付くそば屋のどちらが多いのか知る由もないけど、地元立川にあるやぶそばの存在は以前から気にしつつも利用する機会がなかった。休みの日に地元で飯を食おうとしたらラーメンか回転寿司か満北亭の餃子ばかり選択しててそば屋には気が回らなかったのだ。

今日たまたま地元でそばが食いたくなり、やぶそばの存在を思い出したので満を持して訪問。

こじんまりとしてるものの表向きも店内も風情があって良い感じ。で、まず食うなら基本のもりそば。

俺はそば通じゃないからやぶそばらしさとか全然分からないけど、つゆの風味もそばの食感も立ち食いとは一線を画す美味さではあった。まあ、値段がほぼ倍だからそれ相応のクオリティとも言えなくはないけど。

取り敢えず何年も前から気にしてた店へ足を踏み入れ、美味い蕎麦が食えたので満足。