田中そば店@秋葉原

人間ドック終了が12:30頃。秋葉へ移動すれば丁度昼飯時を回避出来るし喉の麻酔も醒めるなと思いつつ宿題店のひとつ田中そば店へ足を運ぶ。ここも余所のラーメンブログで画像を見て気になったパターン。

到着時は外待ち３人。先に食券を買って店員へ渡し、店内に案内されたのが5-6分後だったか。

カウンターにこんな物が。これは後半のお楽しみだな。

まずはこれ。20日間の断酒に加え昨夜21:00から水分を一切口にしてなかったので気分はもう幸せの黄色い某の健さんそのもの。五臓六腑に染み渡るぜ！＜死語

先のラーメンブログで俺が見た画像は表面をチャーシューが覆った肉そば。かなりそそられたものの、人間ドックが終わってもダイエットは続くので自制してデフォルトの中華そばをセレクト。

喜多方ラーメンがルーツらしいけど、醤油より塩が立ってる印象。澄んだスープはビジュアル的にあっさり系を彷彿させながら意外と濃い味でコクがある。コシのある中太ちぢれ麺の食感もgood。チャーシューも美味いねえ。肉そばはこれが９枚乗ってて、俺的にやや食傷気味だから中華そばのセレクトは正解だったかも。

半分食ったところで先の辛味を投入。すると、絶妙の出汁感が損なわれた印象。但し書きにある通り、こってりスープにはよく合うんだろうけどデフォルトのスープにはあまり入れない方が吉。

いずれにせよ美味いラーメンだった。余所のブログレビューを見て気になったラーメン屋巡りもこれで10件目ぐらいだけど、今のところハズレなし。やはりビジュアル的に俺のハートを貫いたラーメンは味も俺好みなのだ。