築地えび金@立川ラーメンスクエア

立川のラーメンスクエアって、地元なのに利用頻度はせいぜい年一回だな。この築地えび金も持ち帰りラーメンを買ったのが昨年の４月で、それ以来利用してない。

で、当時レビューにも書いた通り何時か店舗で食わなきゃと思いつつ10ヶ月経過。満を持しての再訪。

選んだのはえびそばハーフサイズ。持ち帰りだと麺のコシが皆無に近く納得いかなかったものの店で食えばしっかりした歯応えで好印象。スープのえび感もお釣りが来るレベルでネーミングに偽りなし。

唯一残念だったのは鶏チャーシューにやや臭味が残ってた事。その点を除けばトータル評価は高し。また気が向いたら食いに来るか。あと、去年あったお土産ラーメンが今年はメニューから消えてた。前記通り麺のコシに難があるので、もう売ってたって買わないけどね。