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2020年1月11日 (土)

ねばとろ日本蕎麦

昨日の午前中、ここで公言した通り長芋とめかぶの残り物を使ってめかとろ日本蕎麦を作ろうと思いつつ、いっそ最強のネバネバトッピングにしてしまえと追加で納豆&オクラを買ってきてまぜまぜ。分量は長芋60g、めかぶ1パック、ミニ納豆1パック、オクラ3本で150kcalぐらい。これを半分使用し蕎麦が40gで約150kcal、つゆ約20kcalだから170+75=245kcal程度ですか。

Img_3151

思った通り、よく合う。しかしながら予定調和と言えなくもない。めかとろラーメンの方が意外性はあるから面白味の点でラーメンに軍配か。

飯一杯分ぐらいの具材が残ったので晩飯にねばとろ丼を作ってみる。

Img_3188

で、結論。これが一番美味かった。

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