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2022年1月25日 (火)

○つばき食堂のたれそば

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昨年か一昨年だか定かじゃないが、つばき食堂と屋号を改めたラーメンショップ椿小金井店。正確には○(まる)つばき食堂と呼ぶらしい。昨年の3月以来だがその時はベーシックなラーメンを食い、ちょっと味が変わったなと思わされた。webを徘徊すると他のラヲタも似たような事を書いてたから気のせいじゃないと思う。

で、その時に発券機を見て気になったのが、

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復刻という注釈付きのたれそば。webで画像を拾うと相当なガッツリ系に見えたので牽制していたが、ネギ克服チャレンジ第3ステージに最適なので満を持してたれそば(並)を注文。

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所謂まぜそばだが激しく自己主張する刻みニンニクがやけに二郎っぽい。こいつも念入りにまじぇまじぇして食らえば濃厚なタレとニンニクの風味が強烈でネギの存在感はほぼ皆無であった。あと、まぜそば系で細麺は珍しいなと思ったりしたものの、タレの絡み具合は下手したら太麺以上かもしれない。ラーショ系まぜそばという変わり種で珍味かつ美味。

ネギも含め難なく完食出来て気分上々ではあるがブレイクファストにはちと重かった。次回ここへ来る際はまたベーシックを堪能しようかと。

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