テンポスでスレンレス製のお玉を購入

中華鍋を振る時に愛用してる鉄製のお玉に錆が浮いてきちゃった。たまにしか使わずちゃんとケアしないからこういう事になるんだな。ちょちょいと削って油を馴染ませてやればまだ全然使えるのだが以前から使い勝手の悪さ（重い、食材がへばり付く）を感じていたのでこれを機にステンレス製のお玉を買う事に。

近所のホームセンターじゃ売ってないのでチャットGPT先生に聞いてみたら厨房機器専門店テンポスを紹介された。以前から立川駅前にある事は知ってたけど中華鍋用のお玉なんかも売ってる事は全然知らなかったな。早速お店を覗いてみると、

いや凄え。正に腐るほど置いてある。他にも様々な業務用調理器具を売ってて寸胴鍋やデボが無性に欲しくなったけど、どうせ買っても飾り物と化す事は目に見えてるので心を鬼にしてスルー。ちなみにここ、業者向けの完全会員制で非会員の場合返品には応じられないけどそれでも良い？って聞かれた。まあお玉なんか返品しないから構いませんよ～って買ってきたけどこれ読んで興味が湧いた素人さんはそういう縛りがある店だって事を念頭に置いた方が良いかも。

帰宅後に重量を比較してみた。まず10年以上使い込んだ鉄製のお玉。

次に新兵器のステンレス製お玉。

持った時は相当軽く感じられたものの実際には37g程度しか変わらない。とは言え2割減だから使い勝手は良さげ。相変わらず下手くそだけど次回チャーハンを作るのが楽しみではある。